Leite de gergelim
- 15 de abr. de 2015
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Leite de gergelim?! Sim, é isso mesmo. Aquela sementinha que dá um toque especial em pratos salgados pode virar um leite vegetal, e não é só isso, pode ajudar a sua saúde com os benefícios que possui, entre eles, reduzir o colesterol ruim.
É riquíssimo em cálcio, superando de longe o leite de vaca, e como plus, tem magnésio que dá uma super força na fixação do cálcio nos ossos.
O gergelim é rico em minerais e oligoelementos, como fósforo, ferro, cobre e cromo, e possui vitaminas E, B1 e B2.
Ótimo para os músculos e o cérebro, tem ainda na sua composição ácido fólico e muita proteína.
E aí, pronta para preparar mais uma receita?!
Vamos ao leite!
Ingredientes:
1 xícara de gergelim
3 xícaras de água filtrada
Deixe o gergelim de molho em um copo com água por no mínimo 8 horas. Escorra a água e passe para um liquidificador com 3 xícaras de água. Bata bem e depois coe em um pano fino. Se não for consumir na hora, guarde na geladeira em uma garrafa de vidro por até 4 dias.
Com o resíduo que sobra você pode preparar receitinhas deliciosas como um mini pãozinho de gergelim. Logo posto a receita pra vocês.
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